離乳食が進んでくると、おやつって与えてもいいのかな？と迷いますよね。
赤ちゃんは、生まれてから1年で身長は1.5倍、体重は3倍になり、幼児期もまだまだ体は成長途中のため1日に必要な栄養量は多くなります。
でも、1度に食べられる量は限られているため、3回の食事で摂れなかったエネルギーや栄養素を補うためにおやつが必要になってきます。このため乳幼児期のおやつは、食事の一部として穀類、芋類、乳製品、果物類などが理想です。
「甘食」ではなく、「間食（4回目の食事）」と考えてくださいね。

与え方のポイント

1. 時間と量を決める
2. 栄養バランスを考える
3. お茶、牛乳などの飲み物と上手に組み合わせる

離乳食期のおやつ

離乳食の進み具合や食べられる量には個人差があるので、成長に合わせて調整してください。

幼児期のおやつ

幼児期に多く見られる「むら食い」のときなど、間食（4回目の食事）で不足しがちな栄養を補うようにしましょう。

☆夏にお勧め冷たいおやつ☆

【かぼちゃ豆乳羹】

材料

• かぼちゃ　　120g
• 豆乳　　　　150ml
• きび砂糖　　　20g　
• 粉寒天　　　　4g
• 水　　　　　180ml

作り方

1. かぼちゃをラップで包み、電子レンジで約3分加熱し、裏ごしする。
2. 鍋に水と粉寒天を入れて煮溶かし、きび砂糖と1を加え混ぜ、さらに豆乳を加えてよく混ぜる。
3. 2を容器に入れ、粗熱を取って、冷蔵庫で冷やし固める。

☆電子レンジを使って簡単おやつ☆

【ほうれん草蒸しパン】

材料

• ホットケーキミックス　150g
• ほうれん草　　　　　　1/3束
• 卵　　　　　　　　　　1個
• きび砂糖　　　　　　　大さじ1
• 牛乳　　　　　　　　　100ml
• 溶かしバター　　　　　大さじ1

作り方

1. ほうれん草の葉先を茹でて、みじん切りにする。
2. ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、ほうれん草の水気をさらに絞って加え、よく混ぜ合わせる。 
3. 溶かしバターを加えて混ぜる。 
4. 生地を耐熱容器（紙コップなども可）に5分目ずつ5個に分け入れる。
5. 電子レンジ600wで2分かける。

おやつの時間は、食べる楽しみを増やすチャンスでもあります。子どもと一緒に手作りすれば、食べ物への関心を促す機会にもなりますよ。
親子で楽しいおやつタイムを過ごしてくださいね！

コラム作成者：とくしま食育推進研究会　佐藤 香代子